Receita de Crepe Francês
Quem me acompanha pelo Twitter, viu que eu prometi uma receita de Crepe Francês, mas com o corre-corre, terminei não postando. Mas promessa é dívida, né? Então eu chego com a receita pra vocês! Vejam só como fazer esta belezura:
A receita, além de super simples, é bem barata. Anota os ingredientes:
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de leite
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 ovos
Aí, pra fazer, eu fiz o seguinte:
Como tudo tem que ser batido à mão, chamei meu namorado pra executar este servicinho, já que odeio esta parte. Rá! Primeiro, bata os ovos. Depois, você junta a farinha de trigo e, em seguida e aos pouquinhos, o leite. Mas bata bastante, tá, senão “embolota”! Bata até a massa ficar homogênea, como você pode ver na 1ª foto.
Depois de bem batidinha, deixa a massa “descansar” por 30 minutos. Zzz… Depois, bata mais um pouquinho!
Pegue uma frigideira – quanto mais larga, melhor! Se for de teflon, não precisa untar, mas caso não seja, pincele com um bucadinho de manteiga. Coloque 1 concha cheinha da massa na frigideira e vá virando-a até a massa se espalhar uniformemente. Quando as pontinhas da massa estiverem soltando, é hora de virar o lado e rechear o crepe. O meu preferido é o de Nutella com morangos. Coloco duas colheres (sopa) bem cheias e “transbordantes” de Nutella, um punhado de morango e outro de amêndoas laminadas. Fecho as duas “abas” do crepe e pronto. Agora é só se deliciar! A massa fica fininha, sequinha e deliciosa!
Em breve, colocarei aqui a receita de Crêpes au Jambon, que vou retirar do livro “A cozinha francesa”, que já comprei pra mim, adorei, e estou esperando chegar alguns pra vender na loja! Vocês vão adorar!
Et voilà, bon appétit!
Fotos: Izabelle Nossa
Tags: receitas práticas
Ai Nossinha, assim vc acaba comigo!! Os posts de hj me fizeram chorar de tão lindas as imagens… (tô sensível rsrsr) e pra matar de vez vc me põe essa receita super ultra mega fácil de fazer e delícia de comer!!!! Aimmmmmmmmmmmmmmmm.
Morrriiiiiiiiiiiiiiiii.
Beijos e obrigada me dar belas imagens todos os dias…
Hummm que delícia!!
Adoro crepe!! Vou tentar fazer, Iza!!
Bjus, Lu
Nossa Isa, que delícia e realmente bem facinho.
Vou experimentar.
Xero!
Que phyna que tué…parece delicioso…pode mandar uns pra cá quando tiver aí…kkkkk
Bjks querida
Izabelle!!
Babei no teclado!! A receita parece super fácil (apesar de eu ter apanhado na única viz que tentei fazer umas panquecas e imagino que seja quase a mesma coisa…)
Agora o recheio de nutella com morango é de babar!!
Vou me aventurar!!! heheeh
Bjuuu
Pri
Ai que fominha!!! Vou anotar a receita e fazer no final de semana! Amei!!!
Bjo flor *Ü*
Hummmmmmmmmmmmmmm vou direto pracozinha fazaero meu! que delícia.
Oi, meninas,
Pois façam mesmo!
A massa é bem gostosinha, e o danado fica bonzinho mesmo!
Vai rolar uma rodada de crepe na minha casa hoje. Aêêê!
Vim buscar a receitinha.. humm.. parece boa mesmo… vou tentar sim.. hehe.
bjs querida.. ótimo domingo. Kil
nossa!!! adorei! vc explica muito bem,td de bom!!!beijusssss.
tem maquina ou chapa para fazer esse crepe? e que eu quero fazer e vender!.
Alexsandra,
Existe uma chapa específica, sim, mas os meus eu faço na frigideira comum mesmo.
Beijo, boa sorte.
=) Obrigada. Beijo.